:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/T7hkfbFk9oLcJUbieaEW/dbc9bcd5904f166adb6dd0426beddf.jpeg "A freír los mejores torreznos de soria")
Fuente: FB: Recetas de la abuela
A freír los mejores torreznos de soria
La receta de Torreznos de Soria es una deliciosa y crujiente opción para disfrutar como aperitivo o acompañante. Es una tradición de la provincia de Soria, en España, que ha ganado fama en todo el mundo.
Ingredientes
- 1 kg de panceta de cerdo fresca
- sal al gusto
- aceite de oliva o girasol
Últimos folletos
Procedimiento
Comienza cortando la panceta en trozos de 4 x 2 centímetros aproximadamente.
Pasa los trocitos de panceta por sal de manera uniforme.
Deja reposar la panceta adobada durante unas 3 horas para que absorba la sal.
Luego, en una sartén a fuego mediano, añade el aceite y espera que se caliente.
Añade los trozos de panceta en la sartén y cocina lentamente. La idea es que se vaya cocinando en su propia grasa.
Una vez que están las piezas doradas y crujientes, levántalas con una espumadera y déjalas reposar en papel de cocina para que escurran el aceite.
Sirve caliente.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Rn2SWP7ollotpje8wafY/3868c6a01964744576c5d100f28eca.jpeg "Previsualización de la receta Deliciosos Filetes de lomo en salsa de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/p_24vFYknxQrjc0s-efF/4285289e6d1597e990bb34e73a8d74.png "Previsualización de la receta Paté de carne para tostadas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MztEQ4IFvbNq-AC9EW8V/9f425ce96095a371440e3939a5306e.jpg "Previsualización de la receta Receta de ensalada tennessee vips de los típicos ingredientes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/j57Irk7cy4fGgEbep3Z_/de77b003474238a16764192fe61c40.png "Previsualización de la receta Berenjenas rellenas de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/V481WPvPfHjiSEQCtwxH/c3f80b7442bdb0262319eb71baea4c.jpeg "Previsualización de la receta Gofres sin mantequilla - receta sin lactosa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/__vFUjQ9RFGEpjh0-4B2/b95b5cb2079433b02dc1fa40918083.jpeg "Previsualización de la receta Gofres de plátano con arándanos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/P95KoVetpyGkLobQNUGb/25c8633c6a2f10f5f72827f52d78e0.jpeg "Previsualización de la receta Bagel integral")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QhRk1pqQQcPyYnf3ehGX/244ef652bd916f9cdeaac4109dfd0a.jpeg "Previsualización de la receta La mejor corona de la Almudena")
