:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/L6mstnvPHWpB7RjkNn5P/6acd59b29da865cbde9f68f3a328b8.png "Albóndigas de carne molida de pollo en salsa verde")
Albóndigas de carne molida de pollo en salsa verde
Este plato es una versión más rápida del clásico español, dsndo lugar a unas jugosas albóndigas con una salsa llena de sabores frescos y atrevidos.
Ingredientes
- 500 g de carne de ternera picada
- 1 huevo
- 2 dientes de ajo
- 100 g de pan rallado
- Sal pimienta
Últimos folletos
Procedimiento
Para preparar las albóndigas, pon la carne de ternera picada, el huevo, el pan rallado y el ajo en el vaso de la Thermomix, mezclándolos durante unos 15 segundos a velocidad 6 y sazonando con la sal y la pimienta.
Luego, forma las albóndigas de la mezcla y déjalas reservar.
Para la salsa verde, pon la cebolla con los ajos en el vaso de la Thermomix, dejándolos triturar durante unos 5 segundos a velocidad 5.
Después, añade el aceite de oliva y sofríelos durante 10 minutos más a 120 grados a velocidad 1.
Añade el vino blanco y, de nuevo, deja cocinar durante unos 5 minutos a Varoma a velocidad 1.
Añade el caldo de pollo, los guisantes, el perejil y la sal. Cocínalos durante unos 10 minutos a 100 C a velocidad 1.
Por último te queda solo añadir las albóndigas a la salsa y cocinarlas durante unos 30 minutos a Varoma, giro a la izquierda y a velocidad de cuchara.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/p_24vFYknxQrjc0s-efF/4285289e6d1597e990bb34e73a8d74.png "Previsualización de la receta Paté de carne para tostadas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/sri8JzVR3-LWu85MHnJN/f65118897e0bf63ddd36f0e762ca10.jpeg "Previsualización de la receta Salsa de tomate con carne de cerdo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QhRk1pqQQcPyYnf3ehGX/244ef652bd916f9cdeaac4109dfd0a.jpeg "Previsualización de la receta La mejor corona de la Almudena")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/tUbWrEbV7_XDymmWQkQ7/84b5a8e11314291bdfbc4bc423017f.jpeg "Previsualización de la receta Cochinillo al horno a domicilio")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/sPbIC43zPLQ9s33Iob_7/5da3c40ab98c4e42d0eb79e7a5c5bc.jpeg "Previsualización de la receta Merluza con pesto de tomate y verduras asadas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/0d7as_Nr7FHlX8WPORl0/472a3de0c45b3cd388199bfbeb2809.jpeg "Previsualización de la receta Tortitas crujientes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/_at3PiipvUL3RMEbFLV9/fbc0ad0dab1e6272700135f064f0df.jpeg "Previsualización de la receta Licor de sauco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/5mSTSzJVdxe-Pmry13-D/1089ef1b212689dbb40e7d03b28152.jpeg "Previsualización de la receta Una auténtica salsa chimichurri de Argentina")
