:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/HcZ-6GwohS9Q7Bm2jGAk/960c8f557a8eade76528e27009d03c.jpeg "Alitas de pollo chinas pegajosas crujientes al horno")
Fuente: Pixabay
Alitas de pollo chinas pegajosas crujientes al horno
Estas alitas de pollo chinas dulces y saladas son irresistiblemente deliciosas, enriquecidas con sabores de la cocina china. Son crujientes por fuera y jugosas por dentro. Perfectas como acompañamiento de una comida o como aperitivo, estas alitas no le decepcionarán.
Ingredientes
- 3 lbs alitas de pollo
- 1⁄4 taza salsa de soja
- 1⁄4 taza Jerez seco o vino de arroz chino (opcional)
- 1⁄4 taza azúcar moreno
- 2 cdas Salsa hoisin
- 2 cdas Ajo picado
- 2 cdas Jengibre picado
- 1 cucharada aceite de sésamo
- 2 cdas almidón de maíz
- Semillas de sésamo para adornar
- Cebollas verdes picadas para adornar
Últimos folletos
Procedimiento
Limpiar bien las alitas de pollo y secarlas.
Mezcle la salsa de soja, el jerez seco o el vino de arroz chino, el azúcar moreno, la salsa hoisin, el ajo picado, el jengibre picado y el aceite de sésamo en un bol grande. Mezclar bien hasta que el azúcar se haya disuelto.
Añada las alitas de pollo a la salsa y remuévalas hasta que estén completamente cubiertas. Cubra el bol y deje marinar durante al menos una hora en el frigorífico.
Precalentar el horno a 200°C y forrar una bandeja de horno con papel de aluminio.
Colocar las alitas en la bandeja y hornear durante 20-25 minutos o hasta que estén bien cocidas y crujientes.
Mientras las alitas están en el horno, coge el adobo restante y viértelo en un cazo. Llévalo a ebullición.
Disolver la maicena en un poco de agua y añadirla a la cacerola. Remover constantemente hasta que la salsa haya espesado.
Una vez cocidas las alitas, sáquelas del horno y úntelas abundantemente con la salsa espesada.
Adorne con semillas de sésamo y cebollas de verdeo picadas, y luego sirva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/FVe4ARUH1iMp9eRg5020/e968b3e07420060a4c55e74a26b538.jpeg "Previsualización de la receta Arepa de coco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/aqMACZU-sYnCbM81SqCI/9cc029b24ad8934c52eb540176a3b9.jpeg "Previsualización de la receta El mejor flan de naranja sin huevo ni horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/q5PElMu9QIjBHls2wtx3/0e7a2bfcc67a83b81e20af7706e832.png "Previsualización de la receta Receta de sudado de pollo colombiano al horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MqBBVwjfWIOfc9jzoWtW/b7850c3f22bbc10b1cbc0f2019df01.jpeg "Previsualización de la receta Muslos de pollo deshuesados a la parrilla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/6a_5EC8PD2DZCCUU-Agm/1d73bf3fe754c595aec6dd8cc9fc88.png "Previsualización de la receta Receta de milanesa de pollo a la plancha fácil y rápida")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/BNgzLYvQmH_CjBA-xcye/b5b9c4dae8a4ef79ce00c4ca304713.jpeg "Previsualización de la receta Pan dulce navideño esponjoso y húmedo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/dvSRIlwUtTG6gP6tbVS5/fe5f904c8e910a3ebf250c9374dce9.png "Previsualización de la receta Receta peruana de pollo strogonoff con pasta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/V481WPvPfHjiSEQCtwxH/c3f80b7442bdb0262319eb71baea4c.jpeg "Previsualización de la receta Gofres sin mantequilla - receta sin lactosa")
