:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/KvxzRYgeDT0VhGRQ0ZQq/5829e74427dd6032cec481af744d2c.png "Chuletón de ternera")
Chuletón de ternera
Un plato típico de la cocina española que se basa en un corte grueso de ternera, sazonado con sal y pimienta y cocinado a la parrilla o a la plancha hasta que está dorado y crujiente por fuera y tierno por dentro. Este es un plato muy sencillo que permite que el sabor natural de la ternera brille.
Ingredientes
- 1500 gramos chuletón de ternera
- Sal gruesa al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- aceite de oliva
Últimos folletos
Procedimiento
Saca la carne de la nevera al menos una hora antes de cocinarla para que se atempere.
Precalienta la parrilla o la plancha a fuego alto.
Sazona el chuletón con sal y pimienta por ambos lados.
Pon un poco de aceite de oliva en la parrilla o plancha y coloca el chuletón.
Cocina unos 5-7 minutos por cada lado, dependiendo de tu preferencia de cocción.
Retira de la parrilla y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
Sirve con patatas fritas, pimientos asados o la guarnición que prefieras.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/eYA1Qmt2C2bBvhpevvpP/7f65d0d71cb8b18151858a73434234.jpeg "Previsualización de la receta Sopa de col con puré de tomate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/_at3PiipvUL3RMEbFLV9/fbc0ad0dab1e6272700135f064f0df.jpeg "Previsualización de la receta Licor de sauco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qngCZVJOqNxWq0JodnLn/65fe6cfc05c00cbc5045f4af89a85a.jpeg "Previsualización de la receta Pollo a la parrilla en brocheta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ymZfDnXBjDoWqBbqnBRq/77eef13e3d0f293cb0729723e24981.jpeg "Previsualización de la receta Merluza a la marinera al estilo vasco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/kWngkXta9ZrfKiMwFk3W/075b1cedbe92ecf40d8dfa9674e3aa.jpeg "Previsualización de la receta Receta de masa filo sin gluten más fácil que se parece")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/j57Irk7cy4fGgEbep3Z_/de77b003474238a16764192fe61c40.png "Previsualización de la receta Berenjenas rellenas de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qxYG1pWygfFR7UWwEptO/6e17b6dc798dc13cbd2bc9cd286e62.jpeg "Previsualización de la receta Crema de brocoli fácil en dos pasos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/6a_5EC8PD2DZCCUU-Agm/1d73bf3fe754c595aec6dd8cc9fc88.png "Previsualización de la receta Receta de milanesa de pollo a la plancha fácil y rápida")
