:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/mgH5tyY2BtYkPWQUcUmB/d8adfe18815eac86a1b400e38cef59.png "¿Cómo hacer albóndigas en salsa española según la receta de la abuela?")
¿Cómo hacer albóndigas en salsa española según la receta de la abuela?
Creada siguiendo la receta tradicional de la abuela, estas albóndigas en salsa española son perfectamente jugosas y están repletas de sabores mediterráneos. La salsa casera se cocina lentamente para asegurar su delicioso sabor.
Ingredientes
- 500 g de carne molida de ternera
- 3 cebollas picadas finamente
- 4 dientes de ajo picados finamente
- 1 huevo
- 1⁄2 taza de pan rallado
- 2 cdas de perejil picado
- sal
- pimienta
- 1 pimiento rojo picado finamente
- 1 puede de tomates pelados
- 2 tazas de caldo de pollo
Últimos folletos
Procedimiento
En un tazón grande, mezcla la carne molida, la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado, el perejil, la sal y la pimienta.
Forma bolas de la mezcla de carne; deberían ser de tamaño mediano.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y fríe las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados. Retíralas de la sartén y déjalas reposar en papel toalla para remover el exceso de aceite.
Para la salsa, en una cacerola grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-bajo. Agrega las cebollas con los ajos, y cocínalos hasta que las cebollas estén suaves y translúcidas.
Agrega el pimiento rojo y cocina todo por un par de minutos.
Agrega los tomates pelados, el caldo de pollo, la sal y la pimienta, y deja cocinarlos a fuego lento hasta que la salsa empiece a hervir.
Agrega las albóndigas a la salsa, baja el fuego, cocínalas en la salsa por 30 minutos hasta que estén bien cocidas.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ujV7foxQoFLz8GFN6Z3x/6420be6cbefc73fccda521c28bdadc.png "Previsualización de la receta Receta de pan nube esponjoso sin queso crema")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/roK-4PUjMC-7noLR8jVV/0f17b44fa960894117df25a8d50fb7.jpeg "Previsualización de la receta Hamburguesas de Halloween")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/RxwSsDQeSDfMfxURbgzm/03e099c4363a5489a06033ac8b90d2.jpeg "Previsualización de la receta Ensalada de tomate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/h3jY-l487XbGv4VOvtqw/ad57719590795662279c1ad8131916.jpeg "Previsualización de la receta Empanada de manzana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/LV8B0D6Vg6v4dKxVAMGr/894bd86c4f95c21e4d1c0ef3a252d8.jpeg "Previsualización de la receta Tvarohové buchty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/uZxfvpghyDTwPXfFyhfu/6ea899f29db72764f1a479b6a727e7.jpeg "Previsualización de la receta Leche frita receta de la abuela tradicional")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/LV7hPtCLFYXwbmGAwdOX/37abbda5e6e4d7e87363a10a9a6bbb.jpeg "Previsualización de la receta Cake pops de halloween")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9NvjQuFocXdd0SpbDcEc/ef94af58d778d3cc6e92892ae4bd91.jpeg "Previsualización de la receta Galletas veganas de vainilla y almendra")
