:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zbbTJWGO22Q1VaB5HjM_/da8da808cdf811442065c4d047a1fb.jpeg "El mejor pollo al carbon a domicilio")
Ingredientes
- 1 puede de chiles
- 3 tazas de jugo de naranja
- 421⁄2 g de pasta de achiote
- 2 cucharaditas de orégano
- 1 cdta de sazón adobo
- 1 cdta de sal
Últimos folletos
Valores nutricionales y precio
Procedimiento
Mezcla todos los ingredientes de la marinada hasta que se forme una masa suave.
Reserva 1 taza de la marinada para bañar el pollo y colócala en el refrigerador.
Marina las mitades de pollo con el resto de la marinada y colócalas en el refrigerador durante las siguientes 8 horas.
Calienta la parrilla a fuego medio-alto, alrededor de 400 C.
Cocina el pollo sobre calor indirecto, volteando y bañando el pollo cada 15 minutos aproximadamente. Después de unos 45 minutos, mueve el pollo al calor directo.
Continúa volteando y bañando el pollo cada 7 minutos hasta que esté cocido. El pollo estará listo cuando la temperatura interna alcance los 165 C en el pecho y los 180 C en el muslo. Dependiendo del tamaño del pollo, el tiempo de cocción suele ser de 75 minutos en total.
Comparte la receta con otros
Reels
NuevoLas últimas recetas
Las últimas recetas
Reels
NuevoRecetas favoritas
Categorías principales
ronikEl mejor pollo al carbon a domicilio
Mezcla todos los ingredientes de la marinada hasta que se forme una masa suave.
Reserva 1 taza de la marinada para bañar el pollo y colócala en el refrigerador.
Marina las mitades de pollo con el resto de la marinada y colócalas en el refrigerador durante las siguientes 8 horas.
Calienta la parrilla a fuego medio-alto, alrededor de 400 C.
Cocina el pollo sobre calor indirecto, volteando y bañando el pollo cada 15 minutos aproximadamente. Después de unos 45 minutos, mueve el pollo al calor directo.
Continúa volteando y bañando el pollo cada 7 minutos hasta que esté cocido. El pollo estará listo cuando la temperatura interna alcance los 165 C en el pecho y los 180 C en el muslo. Dependiendo del tamaño del pollo, el tiempo de cocción suele ser de 75 minutos en total.
¿Cómo has hecho esta receta?