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Ensalada de melón y pepino
Una ensalada perfecta para el verano con solo algunos ingredientes
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Ingredientes
número de porciones
3
Materias primas
- 1 Pepino pequeño para ensalada o 1 2 grandes
- 1⁄2 Mini sandía de agua
- 1 cucharada menta fresca picada
- queso balcánico
- Menta fresca para decoración
Aderezo
- 1 cucharada agua
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cucharada zumo de lima
- 1 cucharada Miel
- pizca de sal
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Procedimiento
20 min.
1. Paso
Cortamos el melón enfriado en trozos más grandes y eliminamos las semillas. Idealmente, también cortamos el pepino enfriado en pedazos más pequeños y agregamos ambos a un tazón
2. Paso
Mezclamos cuidadosamente los ingredientes para el aderezo y los añadimos junto con la menta picada a las verduras cortadas
3. Paso
Mezclamos todo y servimos con queso cortado en cubos, y posiblemente decoramos con menta fresca. Buen provecho
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