:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zOnEbx9lJM_7VTCtrtfk/282d41c34b9a75fd41c3b1f23e31cf.jpeg "Los mejores escalopines bovinos")
VIDEORECETA Los mejores escalopines bovinos
Una receta de escalopines bovinos o si os apetece de ternera con una salsa deliciosa. Es muy fácil de preparar.
Ingredientes
- 454 g carne bovina finamente cortada
- 1⁄4 taza queso romano rallado
- 1 huevo
- 2 cucharada manteca de cerdo
- 3⁄4 taza pastilla de caldo de pollo
- 1⁄4 taza caldo de pollo para mezclar con la maicena
- 1 taza pan rallado
- 1⁄2 taza crema espesa
- 14 g perejil
- 3 dientes de ajo
- 1 lima
- 1⁄2 cucharada maicena
- sal
- aceite de oliva
Últimos folletos
Procedimiento
En un bol más grande combinamos el pan rallado con el queso romano rallado. Añadimos sal y pimienta negra al nuestro gusto.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zOnEbx9lJM_7VTCtrtfk/b496bde20301aee0e81b20f9a73ee7.jpeg "Los mejores escalopines bovinos - Paso 1")
Fuente: Youtube
En otro bol mezclamos los huevos. Sumergimos las lonchas del carne en los huevos y después los ponemos al pan rallado cuidando de que todos los lados se cubran. Freimos los escalopines en el aceite.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zOnEbx9lJM_7VTCtrtfk/5b017cdd0f1a3bdea1da8a220c8025.jpeg "Los mejores escalopines bovinos - Paso 1")
Fuente: Youtube
Para la salsa primero deretimos la manteca en una olla pequeña. Añadimos el ajo aplastado y freimos un poco. Después echamos el jugo de una lima y también 3/4 taza del caldo de pollo. Dejamos hervir la mezcla.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zOnEbx9lJM_7VTCtrtfk/decc6adefb012e17d7be4c7b6ca939.jpeg "Los mejores escalopines bovinos - Paso 1")
Fuente: Youtube
Combinamos 1/4 taza de caldo con la maicena y lo echamos a la mezcla. Continuamos cocinando otros 5 minutos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zOnEbx9lJM_7VTCtrtfk/c75101c709bd0f1f76359646bf4dec.jpeg "Los mejores escalopines bovinos - Paso 1")
Fuente: Youtube
Añadimos la crema, mezclamos y quitamos de la llama.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/zOnEbx9lJM_7VTCtrtfk/ee78215bbb34ed45218c4d212942f5.jpeg "Los mejores escalopines bovinos - Paso 1")
Fuente: Youtube
Ya queda solo servir. Ponemos los escalopines en un plato, arriba echamos la salsa y al final el perejil cortado.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1QqcSa4zkpM_l7dQQ01M/46900aa156c585ef479d98a11fdfef.jpeg "Previsualización de la receta Ochíos de Úbeda originales y caseros")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/V481WPvPfHjiSEQCtwxH/c3f80b7442bdb0262319eb71baea4c.jpeg "Previsualización de la receta Gofres sin mantequilla - receta sin lactosa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/PKkeqokfKH73cWBiVAm9/4f29ffc006fcb7bb0e78adfbf26b7b.jpeg "Previsualización de la receta Nidos de limón")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Rn2SWP7ollotpje8wafY/3868c6a01964744576c5d100f28eca.jpeg "Previsualización de la receta Deliciosos Filetes de lomo en salsa de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9xJ3PjLOl760VFfnq-mq/2b32cbfdb78fc897f50ab03483e8f0.jpeg "Previsualización de la receta Muslos de pollo en freidora de aire saludables y rápidos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/7vGhNIMhQfhYm9AA5eRt/7a5328589e7cacb5424b8ca416ff8d.jpeg "Previsualización de la receta Pastel de queso y arándanos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QfWOS8Wl9uCP80hC3z47/1ca95271816c3e834347ee0668833c.jpeg "Previsualización de la receta Bizcocho de almendras sin azúcar ni gluten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/To2EshI7qlYQkQvLcVl-/6e487b20497dc5c414d8dc28cc3421.jpeg "Previsualización de la receta Tortitas de manzana")
