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Mostachones de Utrera
Los Mostachones de Utrera son deliciosos bizcochos planos de tamaño medio originarios de Utrera, una localidad sevillana en España. Se caracterizan por su sabor dulce y su textura suave. Estos postres son ideales para compartir en familia o entre amigos, acompañados de un buen café o té.
Ingredientes
- 5 huevos enteros
- 200 gramos azúcar
- 200 gramos almendra molida
- 200 gramos Harina de trigo
- Ralladura de limón
- Azúcar glas para decorar
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Procedimiento
Precalienta el horno a 180°C.
En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
Agrega la almendra molida y la harina, y mezcla todo muy bien.
Añade la ralladura de limón y remueve hasta que se integre a la mezcla.
En una bandeja de horno con papel vegetal, distribuye la masa formando círculos de unos 10 cm de diámetro y 1 cm de grosor aproximadamente.
Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
Deja enfriar y espolvorea azúcar glas por encima antes de servir.
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