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Ingredientes
número de porciones
4
- 800 g de papas
- 1 cebolla grande
- 4 huevos
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
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Procedimiento
60 min.
1. Paso
Primero, precalienta el horno a 200 C.
2. Paso
Pela las papas y córtalas en cubos de tamaño mediano.
3. Paso
El mismo proceso repite con la cebolla, la que deberías cortar en julianas.
4. Paso
En una bandeja para hornear, mezcla las papas con la cebolla con un poco de aceite de oliva, la sal y la pimienta, asegurándote de que todo esté recubierto.
5. Paso
Mete la bandeja al horno por unos 40 minutos hasta que las papas estén doradas.
6. Paso
Luego, haz unos huecos entre las papas con la cebolla y casca los huevos.
7. Paso
Vuelve a meter la bandeja al horno por unos 12 minutos más hasta que los huevos estén hechos a tu gusto.
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