:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/VTe1rY_FeEeFu5KPkaTt/0b0bcb62beea9098cc5c98c37cd297.png "Pijotas fritas")
Pijotas fritas
Las pijotas fritas son un plato delicioso y sabroso que puedes disfrutar como aperitivo o como plato principal. Su preparación es muy sencilla y no requiere de muchos ingredientes. Con esta receta, podrás crear unas pijotas fritas crujientes por fuera y jugosas por dentro, perfectas para compartir con amigos y familia.
Ingredientes
- 800 gramos de pijotas
- Harina para rebozar
- Aceite de oliva para freír
- sal al gusto
- limón para servir
Últimos folletos
Procedimiento
Limpia y lava las pijotas bajo agua fría. Retira las vísceras y la espina central, dejando los filetes aparte.
Salpimienta los filetes de pijota por ambos lados al gusto.
En un plato hondo, coloca la harina y pasa cada filete de pijota por ella, asegurándote de cubrirlo por completo.
En una sartén grande, calienta abundante aceite de oliva a fuego medio-alto.
Cuando el aceite esté caliente, coloca los filetes de pijota en la sartén y fríelos por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes. Esto tomará aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
Retira los filetes de pijota fritos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Sirve las pijotas fritas caliente, acompañadas de rodajas de limón para exprimir sobre ellas y añadir un toque de frescura.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/v-A5JOFoc-gP8llapu1Z/6c19b06b5b6cb2afc06afb5682acee.jpeg "Previsualización de la receta Tarta redonda de queso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9xJ3PjLOl760VFfnq-mq/2b32cbfdb78fc897f50ab03483e8f0.jpeg "Previsualización de la receta Muslos de pollo en freidora de aire saludables y rápidos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/kWngkXta9ZrfKiMwFk3W/075b1cedbe92ecf40d8dfa9674e3aa.jpeg "Previsualización de la receta Receta de masa filo sin gluten más fácil que se parece")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/JBurTLkfiN__oqM6mE_v/6959b4ca0404fba6df4a7ac43b05eb.jpeg "Previsualización de la receta Hígado de pollo al horno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/grzZ5SAXB9J8RZHloiAl/e1457972da8e2da44decc9bda63e6e.jpeg "Previsualización de la receta Piškótová roláda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1QqcSa4zkpM_l7dQQ01M/46900aa156c585ef479d98a11fdfef.jpeg "Previsualización de la receta Ochíos de Úbeda originales y caseros")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/bfbK8S2OHdHjXrPkzfK9/ca2c813b883de280ffc53af847f61d.jpeg "Previsualización de la receta El bizcocho de coco rallado más jugoso")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/sri8JzVR3-LWu85MHnJN/f65118897e0bf63ddd36f0e762ca10.jpeg "Previsualización de la receta Salsa de tomate con carne de cerdo")
