:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/H_97YANh7Kx4l-02ri56/9fe2b8e82bfa49e868468d9d318eb3.png "Receta de pasta frutti di mare")
Receta de pasta frutti di mare
Esta deliciosa pasta es compuesta de una variedad de mariscos, como almejas, mejillones y camarones, cocidos en una salsa de tomate fresca y servidos sobre una cama de pasta al dente. Es un plato perfecto para los amantes de los mariscos y la comida italiana.
Ingredientes
- 500 g de pasta
- 1⁄2 kg de mejillones frescos
- 1⁄2 kg de almejas frescas
- 300 g de camarones limpios
- 1 La cebolla picada
- 2 tazas de tomates frescos picados
- 1⁄2 taza de vino blanco
- 1⁄2 taza de caldo de pescado-aceite de oliva
- sal
- pimienta negra molida
- hojas de perejil fresco
Últimos folletos
Procedimiento
Limpia bien los mejillones y las almejas, desechando cualquier que esté abierto o roto. Colócalos en una sartén grande con el vino y el caldo de pescado, y cocínalos a fuego medio hasta que se abran las conchas, por unos 8 minutos.
Con una cuchara ranurada, saca los mariscos de la sartén y reserva el líquido.
En otra sartén, calienta 2 cucharadas de aceite y agrega la cebolla con el ajo. Así los cocina hasta que la cebolla esté translúcida, por unos 5 minutos.
Agrega también los tomates y cocínalos por otros 5 minutos.
Agrega el líquido de los mariscos a la sartén, llévalo a ebullición y cocina a fuego medio hasta que la salsa se haya reducido a la mitad.
Agrega los mariscos con los camarones a la salsa y cocínalos por 4 minutos hasta que los camarones estén rosados.
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete en una olla grande de agua salada hasta que esté al dente y escurre la pasta.
Después ya es tiempo de empezar a servir la pasta en platos individuales y agregar la salsa de mariscos por encima.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/6a_5EC8PD2DZCCUU-Agm/1d73bf3fe754c595aec6dd8cc9fc88.png "Previsualización de la receta Receta de milanesa de pollo a la plancha fácil y rápida")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/ZwOFwOKXMaKCmD6NP8WL/a07b82e7e54bf8c4613a0aacf2ed71.jpeg "Previsualización de la receta Mousse de limón facilísimo solo de 3 ingredientes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/BNgzLYvQmH_CjBA-xcye/b5b9c4dae8a4ef79ce00c4ca304713.jpeg "Previsualización de la receta Pan dulce navideño esponjoso y húmedo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QhRk1pqQQcPyYnf3ehGX/244ef652bd916f9cdeaac4109dfd0a.jpeg "Previsualización de la receta La mejor corona de la Almudena")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/5mSTSzJVdxe-Pmry13-D/1089ef1b212689dbb40e7d03b28152.jpeg "Previsualización de la receta Una auténtica salsa chimichurri de Argentina")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/DI6mUuBAO9s62Glz3YLF/9f01178368ef52ea23abcb99edc229.png "Previsualización de la receta Ensalada de Coditos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/sri8JzVR3-LWu85MHnJN/f65118897e0bf63ddd36f0e762ca10.jpeg "Previsualización de la receta Salsa de tomate con carne de cerdo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/tUbWrEbV7_XDymmWQkQ7/84b5a8e11314291bdfbc4bc423017f.jpeg "Previsualización de la receta Cochinillo al horno a domicilio")
