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Fuente: Pixabay
Sándwiches sanos y sencillos de ensalada Waldorf de pollo
El Sándwich Waldorf de Pollo es un clásico de todos los tiempos, refrescante y nutritivo, perfecto para cualquier momento del día. Combina pollo desmenuzado, crujientes manzanas y uvas, sabrosas nueces y crujiente apio, cubiertos con un cremoso aliño, todo ello en el pan de su elección. Es un plato fácil, rápido y satisfactorio que ofrece textura y sabor en cada bocado.
Ingredientes
- 2 tazas Pollo cocido, desmenuzado
- 1 Manzana roja, cortada en dados
- 1 taza Uvas rojas sin pepitas, partidas por la mitad
- 2 tallos De apio, cortado en dados
- 1⁄2 taza Mitades de nueces, picadas
- 1 taza De mayonesa
- 1 cucharada zumo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- 8 rodajas de pan integral
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Procedimiento
En un bol grande, mezclar el pollo desmenuzado, la manzana en dados, las uvas cortadas por la mitad, el apio en dados y las nueces picadas.
En otro bol, mezcle la mayonesa, el zumo de limón, la sal y la pimienta para crear el aliño Waldorf.
Vierta el aliño Waldorf en el bol más grande que contiene los demás ingredientes. Mézclelo todo con cuidado hasta que los ingredientes queden uniformemente cubiertos.
Extienda esta mezcla sobre 4 de las rebanadas de pan y, a continuación, coloque encima el pan restante para formar sándwiches.
Corte cada sándwich por la mitad antes de servir. ¡Disfrute de sus sándwiches de pollo Waldorf de inmediato!
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