:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/FrL2ldpw8uMDSoBcfnaf/0e7840e8221cd9070bd8a72b4a6ec9.jpeg "Sencillas Empanadillas de Verduras")
Fuente: Pixabay
Sencillas Empanadillas de Verduras
Las empanadillas de verduras son una deliciosa opción vegetariana para disfrutar de un bocadillo saludable y sabroso. Este plato es una combinación equilibrada de sabores, texturas y nutrición. Esta receta es ideal para almuerzos o picnics y seguramente será amada tanto por niños como por adultos.
Ingredientes
Para la masa:
- 500 g de harina de trigo.
- 125 g de mantequilla o margarina.
- 1 huevo
- 200 ml de agua.
- 1 cdta de sal.
Para el relleno:
- 1 pimiento rojo.
- 1 pimiento verde.
- 1 cebolla.
- 2 zanahorias.
- 2 tomates maduros.
- 2 cdas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
Últimos folletos
Procedimiento
Para la masa:
Mezcla la harina con la sal en un bol grande.
Agrega la mantequilla o margarina y comienza a combinarlos.
Añade el huevo batido y el agua poco a poco hasta formar una masa suave.
Envuelve la masa en papel film y refrigeralo durante 30 minutos.
Para el relleno:
Pica todas las verduras en cuadros pequeños.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande. Añade las verduras y cocínalas hasta que estén tiernas.
Agrega sal y pimienta al gusto y deja enfriar el relleno.
Para las empanadillas:
Precalienta el horno a 180°C.
Divide la masa en 20 porciones iguales.
Estira cada porción de masa con un rodillo y añade una cucharada de relleno en el centro.
Dobla la masa por la mitad y sella los bordes utilizando un tenedor.
Coloca las empanadillas en una bandeja para horno forrada con papel de hornear.
Hornea durante 20-25 minutos hasta que estén doradas.
Sirve las empanadillas de verduras calientes o a temperatura ambiente.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/9xJ3PjLOl760VFfnq-mq/2b32cbfdb78fc897f50ab03483e8f0.jpeg "Previsualización de la receta Muslos de pollo en freidora de aire saludables y rápidos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/p_24vFYknxQrjc0s-efF/4285289e6d1597e990bb34e73a8d74.png "Previsualización de la receta Paté de carne para tostadas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/QhRk1pqQQcPyYnf3ehGX/244ef652bd916f9cdeaac4109dfd0a.jpeg "Previsualización de la receta La mejor corona de la Almudena")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/__vFUjQ9RFGEpjh0-4B2/b95b5cb2079433b02dc1fa40918083.jpeg "Previsualización de la receta Gofres de plátano con arándanos")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/VenhoWFv26RNqLdjYS2w/13f30def0e6c988ad7876e40492a31.jpeg "Previsualización de la receta Guiso de habas de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/j57Irk7cy4fGgEbep3Z_/de77b003474238a16764192fe61c40.png "Previsualización de la receta Berenjenas rellenas de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MAm5OelnPdnO3aCn1clk/c7d4ef0b0a739d91fd5e6b9dd8c84b.jpeg "Previsualización de la receta Nuggets de pollo de KFC")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/tUbWrEbV7_XDymmWQkQ7/84b5a8e11314291bdfbc4bc423017f.jpeg "Previsualización de la receta Cochinillo al horno a domicilio")
