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Fuente: stitchik from Getty Images
Sopa de frijoles en lata
Esta sencilla receta de sopa casera de frijoles es perfecta para días fríos. La sopa es satisfactoria, saludable y muy sabrosa. Puedes hacerla utilizando frijoles enlatados, lo que reduce significativamente el tiempo de preparación.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 1 puede alubias
- 1 vidrio cebolla
- 2 dientes ajo
- 3 vidrio pastilla de caldo de verduras
- 1 cucharadita pimiento dulce
- 1 una pizca Sol
- 1 una pizca Pimienta
- 2 piezas Papas
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Procedimiento
40 min.
1. Paso
A fuego medio, en una olla grande, calienta el aceite. Agrega la cebolla y el ajo, fríe hasta que la cebolla se vuelva transparente.
2. Paso
Añade el caldo, los frijoles en lata, las papas, el pimiento, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante unos 30 minutos hasta que la sopa se espese.
3. Paso
Prueba el sabor y sazona al gusto. Sirve caliente.
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