:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/swpwfy4zDGQ2nVlOhWuA/186f0cbd333d08e1396e7cc375dc5f.jpeg "Sopa de patata con eneldo")
Fuente: tovfla from Getty Images Signature
Ingredientes
- 1 kg Patata
- 1 piezas La cebolla
- 2 clavos de olor Ajo
- 2 cucharada Aceites
- 200 ml Crema
- 1 l caldo de pollo
- Sal, pimienta negra molida para sazonar
- eneldo
Últimos folletos
Procedimiento
En primer lugar, pela las patatas y córtalas en dados medianos.
Picar finamente la cebolla y el ajo.
Calentar el aceite en una cacerola y añadir la cebolla y el ajo picados. Sofreír hasta que la cebolla esté blanda y dorada.
A continuación, añadir las patatas cortadas en rodajas y rehogar todo junto durante unos minutos más. Asar rápidamente las patatas antes de cocinarlas ayuda a liberar sus almidones, lo que contribuye a espesar la sopa.
Vierte el caldo de pollo y déjalo cocer a fuego lento. A continuación, añade el eneldo y deja cocer unos 15 minutos o hasta que las patatas estén blandas.
Al final añade nata, sal y pimienta al gusto. Dejar cocer la sopa a fuego lento durante un rato y retirar del fuego.
Servir caliente, espolvoreado con eneldo fresco.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/p_24vFYknxQrjc0s-efF/4285289e6d1597e990bb34e73a8d74.png "Previsualización de la receta Paté de carne para tostadas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/jhDneGtVetyThffoaU90/f1d7d9b7afa874c771a8286dfdaf1b.jpeg "Previsualización de la receta Pastel casero de bacalao portugués de Lisboa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/PKkeqokfKH73cWBiVAm9/4f29ffc006fcb7bb0e78adfbf26b7b.jpeg "Previsualización de la receta Nidos de limón")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/FVe4ARUH1iMp9eRg5020/e968b3e07420060a4c55e74a26b538.jpeg "Previsualización de la receta Arepa de coco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qngCZVJOqNxWq0JodnLn/65fe6cfc05c00cbc5045f4af89a85a.jpeg "Previsualización de la receta Pollo a la parrilla en brocheta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Zl-PaZJ5CtEerlAfIRQ0/1686ba2764a22b69dca493c309de13.jpeg "Previsualización de la receta Picarones - Receta de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/1QqcSa4zkpM_l7dQQ01M/46900aa156c585ef479d98a11fdfef.jpeg "Previsualización de la receta Ochíos de Úbeda originales y caseros")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/sri8JzVR3-LWu85MHnJN/f65118897e0bf63ddd36f0e762ca10.jpeg "Previsualización de la receta Salsa de tomate con carne de cerdo")
