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Tapas

Name: Tapas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 limón; 250 ml de aceite de oliva virgen adicional (1 taza); 3 dientes de ajo finamente cortados; 1 estofado largo de frijoles rojos nuevos finamente cortados; 1.2 kg de langostinos verdes medianos pelados dejando la cola impecable desvenados; 0.3 taza de hojas de albahaca nuevas; Pan duro a la brasa para servir

Carolina

La receta se encuentra en este artículo

Más de 30 desayunos saludables para comenzar bien el día

Ingredientes

número de porciones

1 limón Añadido a
250 ml de aceite de oliva virgen adicional (1 taza) Añadido a
3 dientes de ajo finamente cortados Añadido a
1 estofado largo de frijoles rojos nuevos finamente cortados Añadido a
1.2 kg de langostinos verdes medianos pelados dejando la cola impecable desvenados Añadido a
0.3 taza de hojas de albahaca nuevas Añadido a
Pan duro a la brasa para servir Añadido a

Procedimiento

20 min.

1. Paso

Utilice un rallador o un pelador de verduras y una cuchilla poco afilada para cortar la piel del limón en pequeñas tiras.

2. Paso

Caliente el estofado de aceite, ajo y frijoles en una sartén grande a fuego lento durante 5 minutos o hasta que tenga un olor dulce pero no tonal.

3. Paso

Incrementa el picor a medio. Cocine las gambas durante 1-2 minutos por cada lado o hasta que se retuerzan y cambien de tono. Condimentar con sal y pimienta. Incorpora la piel de limón. Divida la mezcla de gambas entre los platos para servir y cubra con la albahaca. Presente con pan.

17 de enero de 2022

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