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Tartar de atún rojo

Name: Tartar de atún rojo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramos de atún rojo; 2 cebollas tiernas; 2 cdas de cilantro picado; 2 cdas de salsa de soja; 2 cucharaditas de sésamo tostado; 2 cdas de zumo de limón; 2 cdas de aceite de oliva; sal y pimienta negra molida al gusto

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Esta receta es un plato fresco y delicioso que es perfecto para una cena elegante o una reunión con amigos. La combinación de los sabores del atún, la cebolla, el cilantro y la salsa de soja, hacen que este plato sea muy sabroso y aromático.

Ingredientes

número de porciones

400 gramos de atún rojo Añadido a
2 cebollas tiernas Añadido a
2 cdas de cilantro picado Añadido a
2 cdas de salsa de soja Añadido a
2 cucharaditas de sésamo tostado Añadido a
2 cdas de zumo de limón Añadido a
2 cdas de aceite de oliva Añadido a
sal y pimienta negra molida al gusto Añadido a

Procedimiento

30 min.

1. Paso

Cortar el atún en dados pequeños y reservar en el frigorífico.

2. Paso

Cortar las cebollas finamente y añadirlas al atún.

3. Paso

En un bol, mezclar la salsa de soja, el cilantro, el zumo de limón y el aceite de oliva Añadir sal y pimienta negra molida al gusto.

4. Paso

Mezclar la salsa con el atún y las cebollas.

5. Paso

Decorar con sésamo tostado y servir inmediatamente.

6 de junio de 2023

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