:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/qXXjI7oU1liWN1rNVHpo/1131d39d98106505a1bb54aa806d06.png "Una sencilla receta de un esponjoso arroz rojo")
Una sencilla receta de un esponjoso arroz rojo
El arroz rojo es un platillo muy popular en la cocina mexicana. Se caracteriza por su color rojizo, brindado por el uso de tomate y achiote en su preparación, sirviendo de un acompañante ideal para diferentes carnes, pollo y pescados.
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 2 tomates grandes
- 1 diente de ajo
- 1⁄4 de cebolla
- 2 cdas de aceite vegetal
- 1 cucharada de achiote en pasta
- sal al gusto
- 2 tazas de agua caliente
Últimos folletos
Procedimiento
Primero, lava y escurre bien el arroz.
Licua los tomates previamente lavados y cortados en cuartos junto con el diente de ajo y cebolla.
En una cacerola, precalienta el aceite vegetal a fuego medio, agrega el achiote y mueve constantemente hasta que se disuelva.
Añade la salsa de tomate licuada a cacerola y síguela mezclando por 5 minutos.
Después, vierte las 2 tazas de agua caliente y sazónalas con sal al gusto, mezclando nuevamente.
Cuando el agua comience a hervir, reduce el fuego a bajo y tapa la cacerola. Déjala cocinar por 20 minutos.
Una vez listo, retíralo del fuego y deja reposar tapado por 5 minutos antes de servir.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/jhDneGtVetyThffoaU90/f1d7d9b7afa874c771a8286dfdaf1b.jpeg "Previsualización de la receta Pastel casero de bacalao portugués de Lisboa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/MztEQ4IFvbNq-AC9EW8V/9f425ce96095a371440e3939a5306e.jpg "Previsualización de la receta Receta de ensalada tennessee vips de los típicos ingredientes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/V481WPvPfHjiSEQCtwxH/c3f80b7442bdb0262319eb71baea4c.jpeg "Previsualización de la receta Gofres sin mantequilla - receta sin lactosa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/15flPKrMEmw48L9rcW_G/54abab7b08453a301d2e9c1e12f402.jpeg "Previsualización de la receta Encebollado ecuatoriano como una sopita genial")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/P95KoVetpyGkLobQNUGb/25c8633c6a2f10f5f72827f52d78e0.jpeg "Previsualización de la receta Bagel integral")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/tNf9KoaqfuI4dNok7Ix4/dfcf9415923cde37bea303d7b4271e.jpeg "Previsualización de la receta Estofado de ternera con verduras")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/Rn2SWP7ollotpje8wafY/3868c6a01964744576c5d100f28eca.jpeg "Previsualización de la receta Deliciosos Filetes de lomo en salsa de la abuela")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/es/recipe/PKkeqokfKH73cWBiVAm9/4f29ffc006fcb7bb0e78adfbf26b7b.jpeg "Previsualización de la receta Nidos de limón")
