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Fuente: vikif from Getty Images
Untable de remolacha roja cruda
Este untable de remolacha roja cruda está lleno de vitaminas y minerales naturales. La remolacha roja tiene un bajo contenido calórico y una alta cantidad de fibra, lo que ayuda a apoyar una digestión saludable. Esta receta es adecuada para vegetarianos y veganos.
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Ingredientes
número de porciones
4
- 2 Piezas remolacha
- 100 g Nueces
- 2 Cucharas aceite de oliva
- 1 pieza limón
- 1 brote ajo
- 1⁄2 Cuchara sal
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Procedimiento
15 min.
1. Paso
Asamos las nueces en una sartén seca y dejamos que se enfríen.
2. Paso
Pelamos y rallamos la remolacha roja.
3. Paso
En la licuadora ponemos la remolacha rallada, las nueces tostadas, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo prensado y la sal.
4. Paso
Mezcle todo bien hasta que esté suave.
5. Paso
Servimos el untable terminado frío, idealmente en pan fresco.
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