Casadiellas hechas como de la abuela

Primero, descongelamos la masa partida dejándola a temperatura ambiente, mientras preparamos el relleno.

Después, en un bol ponemos las nueces molidas, añadimos el azúcar con la copa de anís, todo lo mezclamos bien hasta formar la pasta y lo reservamos para dar forma a la masa.

Ponemos la masa sobre la encimera, la extendemos y cortamos en cuadrados. En el centro de cada cuadrado insertamos un poco de relleno de nueces y los enrollamos en forma de un tubo.

Una vez lo tenemos enrollado, con la ayuda del tenedor presionamos a cada uno para sellar los lados y para que no salga el relleno.

A continuación, preparamos la sartén con aceite y la ponemos al fuego para freírlos.

Una vez sea caliente el aceite, comenzamos a freír los dulces.

Doramos las casadielles por ambos lados y las ponemos sobre el papel absorbente.

Ponemos las casadielles en un plato para que se enfríen y podemos empezar a servirlas.