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Fuente: Pixabay
Galletitas de agua
Las galletitas de agua son una merienda tradicional y sencilla que se disfrutan en muchas culturas. Son perfectas para acompañar con queso, mermelada o simplemente solas. Son fáciles de hacer y su sabor neutro las hace ideales para complementar cualquier comida.
Ingredientes
- 500 gramos de harina de trigo
- 200 ml de agua
- 100 ml de aceite vegetal o de oliva
- 1 cdta de sal
- 1 cdta de azucar
- 1 cdta de levadura seca activa
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Procedimiento
En un bowl grande, mezclar la harina, la sal, el azúcar y la levadura.
Añadir el agua y el aceite al bowl, luego mezclar todo hasta que tenga una textura suave. Si es necesario, añadir más agua.
Una vez que la masa esté lista, dejar reposar durante unos 30 minutos en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.
Precalentar el horno a 180°C y preparar una bandeja de horno con papel de cocina.
Amasar la masa durante unos minutos y luego dividirla en pequeñas bolas. Con un rodillo, aplanar cada bola hasta que tenga una forma circular.
Poner las galletitas en la bandeja de horno y hornear durante unos 15-20 minutos hasta que estén doraditas.
Dejar enfriar y luego servir. Las galletitas de agua pueden mantenerse en un recipiente hermético durante unos días.
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