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Fuente: Pixabay: Hans

Mayonesa casera

Name: Mayonesa casera
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Huevo (temperatura ambiente); zumo de medio limón; 1 cucharadita mostaza; 1 pizca sal; 200 ml aceite de girasol

vedresbogi

Esta receta de mayonesa es muy sencilla y se prepara en 5 minutos. Es mucho mejor que la comprada en la tienda y combina bien con todo tipo de ingredientes.

Ingredientes

número de porciones

1 Huevo (temperatura ambiente) Añadido a
zumo de medio limón Añadido a
1 cucharadita mostaza Añadido a
1 pizca sal Añadido a
200 ml aceite de girasol Añadido a

Procedimiento

5 min.

1. Paso

Ponga el huevo en un bol de paredes altas y, a continuación, añada la sal, el zumo de limón y la mostaza. Te recomiendo que pongas previamente los ingredientes a temperatura ambiente, ya que así se mezclarán mejor.

2. Paso

Una vez que haya añadido estos ingredientes, empiece a batir la mezcla con una batidora de varillas. Es importante añadir el aceite poco a poco en un chorro fino mientras se sigue batiendo. Esto garantizará que la mayonesa no se separe.

3. Paso

Seguir removiendo hasta que la mayonesa esté espesa y brillante. Si está demasiado espesa, añada un poco de agua.

6 de diciembre de 2023

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