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Mini tortitas de calabacín con harina integral
Una versión más saludable y ligera de las tortitas clásicas
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Ingredientes
número de porciones
10
- 200 g harina integral de espelta
- 300 g Calabacín rallado exprimido
- 2 piezas huevo
- 6 cucharada agua
- 3 piezas diente de ajo prensado
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Procedimiento
30 min.
1. Paso
Mezclamos juntos el calabacín rallado, la harina, el huevo, el agua, el ajo machacado, la sal, la pimienta negra y amasamos la masa.
2. Paso
Formamos mini tortas de la masa terminada y las doramos en una sartén con aceite (para una versión más fácil, podemos formar las mini tortas en una bandeja, la cual forramos con papel de cocina y horneamos en el horno).
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Empanada de manzana
Hoy quiero compartir contigo mi receta de empanadas de manzana. Esta delicia siempre ha sido parte de mi repertorio culinario. Me gusta hacerlas en epocas de frio para endulzar el paladar y demostrar que no sólo las empanadas saladas pueden hacerte feliz. Es un postre que nunca falla en las reuniones familiares y siempre impresiona a los invitados. Espero que la disfrutes tanto como yo.
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Borsch de Apio Nabo
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Licor casero de bayas de saúco negro
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