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Fuente: minadezhda from Getty Images

Magdalenas de manzana saludables

Sabrosas y sanas magdalenas de manzana perfectas para el desayuno o la merienda.

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Ingredientes

número de porciones
12
  • 3 una pieza manzanas medianas Añadido a
  • 2 una pieza Huevos Añadido a
  • 200 g Requesón Añadido a
  • 2 una pieza plátanos Añadido a
  • 150 g Copos de avena Añadido a
  • 1 kl levadura en polvo Añadido a
  • pizca de sal Añadido a
  • Canela al gusto Añadido a
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Procedimiento

45 min.
1. Paso

Empieza por rallar las manzanas y cortar los plátanos en rodajas.

2. Paso

A continuación, en un bol, mezclar los huevos con el requesón.

3. Paso

Añadir las manzanas y los plátanos rallados y mezclar bien.

4. Paso

En otro bol, mezclar la avena con la levadura en polvo, la sal y la canela. Añadir los ingredientes secos a los húmedos y mezclar bien.

5. Paso

Recomiendo dejar reposar la masa unos 10 minutos para que la avena absorba la humedad.

6. Paso

Rellenar los moldes para magdalenas con la masa y hornear a 180°C durante unos 25 minutos o hasta que se doren. Prueba con un palillo para asegurarte de que están secos.

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